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肉牛饲料

发布时间:2016-11-29
来源:http://www.kwfdpl.com/news/49.html

肉牛饲料肉牛的营养特点,肉牛的营养根据其生长规律,将整个生长过程分为两个时期,即生长期和肥育期,不同时期肉牛营养不同。www.kwfdpl.com

1.生长期 肉牛生长期又分为两个阶段,即初生到6月龄和7月龄到12月龄。生长期生长迅速,蛋白质代谢强度大,体内沉积蛋白质、水分、矿物质多,而脂肪沉积少。生长期由于营养水平高,各器官发育较快,应保证营养物质的充足供给,特别是蛋白质、矿物质和维生素。一般该期日粮粗蛋白质含量为14%~19%,总可消化养分为68%~70%,精饲料采食量控制在体重的1.2%~1.5%,粗饲料自由采食,日增重0.7~0.8kg。研究表明,当肉牛体重超过200kg时,需要的能量应以蛋白质的数量和合成菌体蛋白质的结果来决定。随日粮能量提高(由25.1MJ/kg提高到46.0MJ/kg),体重为100~275kg牛体内日沉积氮量从14g增加到43g,说明菌体蛋白质合成需要能量。研究发现,对体重130~270kg去势牛的增重以及饲料利用率而言,过瘤胃蛋白质的数量不是制约因素。增加饲料中过瘤胃蛋白质数量,并不能提高肉牛的育肥成绩。玉米青贮对于生长期阉牛而言是比较好的饲料。苜蓿对肉牛大理石花纹肉的形成有利,但可增加脂肪的沉积。

2.肥育期 肉牛肥育期分为肥育前期(13~18月龄)和肥育后期(18~24月龄)。此期营养特点是低蛋白质高能量,以满足肌间脂肪的沉积,形成大理石花纹肉的需要。肥育前期,限制饲养使肌肉最大限度生长,精料控制在体重的1.7%~1.8%,粗饲料自由采食,一般占总采食量的57%~49%,青贮料占日采食量的28%~24%,日增重达0.9~1.0kg。肉牛饲料在肥育后期肉牛日粮中添加粗饲料的研究发现,当日粮中含30%青秸秆时,对生产无影响,如秸秆含量超过45%一50%时,生产性能降低,屠宰期延长和屠宰成绩降低。而有研究表明,在此期喂给低品质粗饲料(日粮中麦秆占62%~76%)组成的日粮中添加2%~4%的脂肪,可提高采食量和消化能摄人量,不影响养分的消化率;但当脂肪添加量超过6.3%时,干物质和有机物的总能量消化率和酸性洗涤纤维的消化率都下降。肥育后期,所有饲料均自由采食,特别应增加精料喂给,此期精料采食量一般占体重的1.8%左右,粗饲料采食量占日采食量的34.6%~31.0%,日增重0.7~0.8kg,以便改善大理石状,改进牛肉品质,生产高档牛肉。 肉牛生长快,营养需要高,矿物质、维生素和微量元素的营养对肉牛来说也很重要。如微量元素,尽管需要量极低,但在动物体内的生理功能是不可代替的。研究表明,肉牛微量元素缺乏,轻者生长受阻、骨骼畸形和繁殖机碍等,严重者会引起死亡.肉牛饲料

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