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添加小麦还是玉米让肉牛饲料陷入两难

发布时间:2016-11-18
来源:http://www.kwfdpl.com/news/41.html

小麦和玉米都是能量的肉牛饲料,但是在成分上却差别很大,各有优缺点,具体要添加哪一种,在选择上还是比较困难的,今天小编就详细介绍一下他们各自的优势。www.kwfdpl.com

先说小麦的优点吧!

首先,跟玉米相比较,小麦的粗蛋白含量较高,可以达到14%,而玉米的通常来说不超过8%,而且蛋白组成好,容易消化。

其次,小麦中的氨基酸含量高,尤其是蛋氨酸和色氨酸,比玉米高出近一倍。

第三,小麦的钙磷含量大大高于玉米,而且小麦含有天然植酸酶,磷的利用率比较高。

第四,小麦种的矿物质如铁、锰还有B族维生素都很丰富。

第五,小麦的粗脂肪含量低,在育肥猪的饲料中应用可以防止背标变厚,可改善生长肥育猪的胴体品质。

第六, 适口性较好,但是小麦的淀粉粘性高,不能粉碎过细,过细就会降低适口性,猪采食的时候会糊口,说白了就粘牙吧(呵呵)

第七,小麦在制粒的时候是很好的粘结剂,因为糊化温度低。特别是在鱼饲料中应用,可以增加饲料在水中的稳定性,减少营养散失。

但是在饲料配制的过程中,通常能量饲料还是以玉米为主,这是因为小麦有一些缺点:

首先,小麦的能值低,作为能量饲料,还是消化能或者代谢能的高低才能说明一个能量饲料的优势。

其次,小麦含有抗营养因子,也就是淀粉酶抑制因子,不利于淀粉的消化。

第三,小麦还含有一些非淀粉多糖,比如阿拉伯木聚糖,这些多糖会增加肠道食糜粘度,影响动物消化吸收,还会使得肠道有害生物过度繁殖,影响动物健康,此外,因为这些多糖粘度高,会在肠道内形成物理屏障作用,影响养分的消化吸收。

第四,小麦当中不含有叶黄素,但是玉米里面有,叶黄素对于鸡蛋的黄还有鸡爪子之类的着色都是有帮助的。

总的来说,肉牛饲料当中能量饲料还是以玉米为主,在玉米不足或价格较高,或者玉米原料发生霉变等事故的时候,会考虑到使用小麦来替代一部分的玉米,此时,饲料中通常还会加入一些分解多糖的酶制剂,减少抗营养作用。www.kwfdpl.com

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